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步骤 1：
把肥嫩羊肉切成薄片；
步骤 2：
炒勺放在火上，倒入油，待油加热后，把羊肉放入勺中，有手勺划开；
步骤 3：
勺内肉片呈白色时，加入酱油拌炒；
步骤 4：
约2分钟，待肉片爆干后，加入葱末、姜末、醋、盐、味精、芝麻油、香菜末、颠翻出勺。
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