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春饼，下饭菜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 小麦面粉 适量
- 盐 适量
- 开水 适量
- 豆角 适量
- 杭椒 适量
- 肉沫 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
春饼，下饭菜的做法步骤
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步骤 1：
春饼 1，面粉里加入盐和开水揉成面团，因手有面无法拍照，所以没拍 2，面团不沾手的时候可以拿保鲜膜封住醒面20分钟 3，20分钟以后，大面团分成各个小面团，大小因人而异 4，拿出擀面杖，切记面板上一定要撒干面粉，不然会粘擀面杖和面板 5，一次擀成圆的薄面皮，厚薄自己定 6，开火，平底锅预热，可以刷一层油在锅面前，火不可太大，放入面皮，我这里一个薄的一分钟就熟了。
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步骤 2：
下饭菜 1，葱姜蒜切沫，豆角辣椒切莫，肉切沫，大小因人而异 2，切好后，热锅，倒入适量的食用油， 3，再倒入葱姜蒜爆香 4，倒入肉沫，炒两分钟出油 5，在倒入豆角沫，翻炒5分钟倒入辣椒，放盐，生抽，多少因人而异。 6，继续翻炒5分钟即可出锅。
小贴士
分量多少依人口多少而定哟
