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步骤 1:
准备材料,图片只有1个芒果,实际我用了3个,一盒牛奶是250ml,剩了怕浪费,我就按照奶油和牛奶的整盒量做的,
步骤 2:
250g的芒果粒和牛奶放入搅拌机里搅拌,芒果不够甜的话加点糖
步骤 3:
吉利丁粉加入少量冷水冲开,然后隔水加热完全融化
步骤 4:
细砂糖放入淡奶油中打发,淡奶油之前放入冰箱冷藏一下更好
步骤 5:
把刚刚放凉了一些的吉利丁粉液倒入芒果牛奶中搅拌均匀
步骤 6:
再加入打发了7—8成的淡奶油,Z字型拌匀,怕消泡
步骤 7:
准备好一些容器,底部放一些水果,我放了黄桃罐头,随个人喜欢怎样都可以,自己动手就是这么任性
步骤 8:
容器里倒入一半慕斯液,再放入一些水果块,喜欢可以多放点,也可以在杯子内壁上做一些装饰
步骤 9:
盖上保鲜膜,放入冷藏室,待表面凝固了放一些水果做装饰,在放进冰箱,2—3小时后,就可以吃了!
材料用度不是绝对的,喜欢甜一点的,糖就多放点,喜欢Q一点的吉利丁粉就稍微多点我用了14克算比较Q滑的口感了