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梅干菜烧排骨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 500g
- 绍兴梅干菜 100g
- 生姜 1块
- 香葱 5颗
- 大蒜 3颗
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
梅干菜烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
所有的材料准备好
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步骤 2：
排骨绰水以后放姜丝、料酒、生粉腌制20分钟
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步骤 3：
油烧热后小火炒作料直到香为止（这时放冰糖排骨会更入味）
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步骤 4：
佐料炒香后倒入排骨在放酱油，最后倒入梅干菜一起翻炒均匀
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步骤 5：
加入适量的水烧开后小火炖
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步骤 6：
装在饭盒里吃不完的下次微波炉一热就好了，方便！
去浙江旅行带回来的梅干菜味道正宗，是一道不错的下饭菜哦
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