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雪菜鸡蛋面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 宽面条 500g
- 雪菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 小米椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
雪菜鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
1，首先鸡蛋先打入小碗，搅拌均匀 2，蒜切沫，米椒切小段，雪菜准备好， 3，热油锅，倒入适量食用油，倒入鸡蛋液，煎至金黄，出锅，在倒入适量油，然后把蒜末和米椒断爆香，倒入雪菜，翻炒两分钟，在倒入煎好的鸡蛋，快出锅时加点生抽 4，再起洗过，水烧开以后，面条煮起来，由于是宽面条，所以煮的要久一点，可以加适量盐，煮至8分熟的时候，倒入刚炒好的雪菜鸡蛋，老抽提色，可加可不加，我本人会加一些，，然后出锅，美极了
