麻酱油麦菜的做法步骤

• 步骤 1：

  油麦菜洗净，在水中加少许盐浸泡5分钟。

• 步骤 2：

  两勺芝麻酱，一小勺盐，加同芝麻酱1:1.5的凉白开水顺时针不停搅拌。

• 步骤 3：

  直至芝麻酱完全与水融合，呈白色芝麻糊状。

• 步骤 4：

  继续加入一小勺生抽，一小勺醋，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  油麦菜捞出沥干水，切成两厘米的段。

• 步骤 6：

  将搅拌好的芝麻酱倒入油麦菜。

• 步骤 7：

  搅拌均匀，腌制2分钟即可装盘。