瘦肉香菇小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉，香菇（用水泡开），香葱全部剁碎，放旁边备用

• 步骤 2：

  用高筋面粉揉成面团后，放个二十醒下面。（ps:如果不想揉面，买饺子皮来包也可以，但是口感可能会不怎么好）

• 步骤 3：

  加入盐巴，酱油，五香粉，胡椒粉，再加一点生粉然后拌在一起，注意放的盐巴这些跟我们平时煮菜的量就可以了。

• 步骤 4：

  先把面包团，弄成均等的小团（先弄成长条，然后用刀切，记得撒点面粉在表面，不然容易粘在一起）

• 步骤 5：

  幹皮，不要幹太薄哦，不要容易漏底

• 步骤 6：

  面皮里放上适量的馅

• 步骤 7：

  包的时候就是捏一个角沿一个方向把馅包起来（其实我也是第一次捏

• 步骤 8：

  捏好就可以了（把馅包起来就好了^ω^）

• 步骤 9：

  包好后就上锅蒸，底下可以垫些专门蒸包子的草垫味道会更赞

• 步骤 10：

  蒸个二十五分钟左右就可以了