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步骤 1:
黄油隔水融化后降温至不烫手
步骤 2:
加入蛋液搅匀
步骤 3:
加入蜂蜜,盐,面粉,酵母用温水化开,一并倒入,搅匀
步骤 4:
面糊用保鲜膜盖好,室温发酵
步骤 5:
发至两倍大加入葡萄干搅拌均匀
步骤 6:
倒入模具,我放的铝箔盒,继续盖上保鲜膜,放置1个小时
步骤 7:
175度烤箱预热,下层上下火烤25分钟
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
烤的过程中如果发现皮已经上色,面包还没熟,为了防止皮烤焦可以适量降低温度,在面包上放张锡箔纸