红烧冬瓜沙虫的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主材料:冬瓜和北海沙虫

• 步骤 2：

  热锅，放入沙虫不断翻炒，直至金黄

• 步骤 3：

  用清水浸泡沙虫约5分钟

• 步骤 4：

  把泡软的沙虫对半剪开，去去沙。我的沙虫买前已整好沙带，所以沙不多

• 步骤 5：

  把冬瓜切块

• 步骤 6：

  热油锅，放姜蒜爆香，加入冬瓜翻炒，倒入黑抽，酱油，适量盐继续翻炒至上色均匀，

• 步骤 7：

  加入泡好的沙虫

• 步骤 8：

  倒入刚才泡沙虫的水，底部有沙的水不要

• 步骤 9：

  盖上锅盖焖至收汁，出锅前撒葱花

• 步骤 10：

  美味出锅了~

• 步骤 11：

  成品