洋葱炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱去老皮洗净切成块；

• 步骤 2：

  牛肉洗净切片；

• 步骤 3：

  淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；

• 步骤 4：

  将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；

• 步骤 5：

  烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；

• 步骤 6：

  把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。