紫苏黄瓜-5分钟快炒的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材洗净。黄瓜刮掉带刺的皮，去两头后切片；

• 步骤 2：

  大蒜剁碎，辣椒切圈，紫苏切细。

• 步骤 3：

  锅中倒适量无味食油烧热，下蒜、辣椒及紫苏爆香；

• 步骤 4：

  下黄瓜、放调料：盐、生抽及鸡精；稍微翻炒20s的样子即可起锅。（全程大火，黄瓜不可炒太久，否则不脆）

• 步骤 5：

  从洗、切、炒到洗锅，全程5min内搞定美味！