清炒木耳山药的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮切薄片放盐水中。

• 步骤 2：

  木耳泡好切小片，黄瓜胡萝卜切薄片，食物同形。

• 步骤 3：

  锅中稍许油，七成热下葱蒜炒香。

• 步骤 4：

  先放黄瓜与胡萝卜翻炒。

• 步骤 5：

  再下木耳。

• 步骤 6：

  最后放山药片，加盐、蒸鱼豉鱼(放耗油也行)翻炒片刻。

• 步骤 7：

  放鸡精出锅，这是脆口的，喜欢软点加点水炖会。