蒜蓉粉丝烤茄子#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  将粉丝提前泡软备用。茄子外表洗净，放在烤网上165度烤10-15分钟，表面变色起皱即可

• 步骤 2：

  粉丝煮熟控水切碎、大蒜剁碎、辣椒粉鸡精豆瓣酱取量备用

• 步骤 3：

  将烤好的茄子从烤箱小心取出，横截面剖开一分为二

• 步骤 4：

  将辣椒粉豆瓣和蒜末放进装粉丝的容器内，取适量油烧热，浇在上面，拌匀备用

• 步骤 5：

  将茄子表面用刀划口，有助于入味

• 步骤 6：

  将拌好的材料铺在茄子表面，放在烤盘或烤网上，185度烤10分钟左右（用叉子试一下肉质软烂即可）