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改良版热干面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面条 200ml
- 芝麻酱 30g
- 花生碎 适量
- 黄瓜 一根
- 榨菜 适量
- 小葱 3根
- 火腿肠 一根
- 红肉椒 一个
- 大蒜 3瓣
- 酱油 一瓢
- 糖 少许
- 盐 少许
- 芝麻油 少许
改良版热干面的做法步骤
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步骤 1：
下面煮4到5分钟，放冰水里冷却，然后晾干，用芝麻油拌匀，防止结坨
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步骤 2：
加水或者芝麻油拌匀，一点点加，拌匀再加
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步骤 3：
把上述食材切丝，榨菜切碎
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步骤 4：
花生放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎
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步骤 5：
碗底放蒜末，酱油，盐，糖，面过热水捞起，浇上芝麻酱，撒上花生碎，码上配菜，爱吃辣的还可以泼上油泼辣子！完工
