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步骤 1:
桃胶用水提前泡24小时以上,蓬发后上面的杂质会掉落下来。
步骤 2:
过滤几次,滤掉杂质清洗干净。
步骤 3:
放入锅中加入足量清水大火烧开转小火煮30分钟。
步骤 4:
桂圆和枣片提前泡15分钟。
步骤 5:
雪梨去皮切小块儿,芒果、猕猴桃切块儿,草莓洗净。
步骤 6:
桃胶煮半小时汤水已经粘稠,加入桂圆、枣干、黎,继续煮十分钟。
步骤 7:
最后加入冰糖再煮5分钟,我用的黄冰糖。
步骤 8:
冰糖彻底煮化就可以了。
步骤 9:
盛出糖水快凉时加上水果了。
步骤 10:
吃吃喝喝的水果餐。
桃胶至少要泡24小时以上彻底泡开再煮才有胶性。水果的种类可以选择自己喜欢的什么水果都可以。糖可以用蜂蜜代替,甜度根据自己喜欢掌握。