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牛奶豆沙面包收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 300克
- 鸡蛋 60克
- 糖 30克
- 黄油 25克
- 牛奶 140克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 豆沙馅 300克
牛奶豆沙面包的做法步骤
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步骤 1：
把面包体材料用后油法揉至近完全阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
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步骤 2：
把发酵好的面团均分成12份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
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步骤 3：
轻拍每个小面团排气，擀圆，包入豆沙馅料
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步骤 4：
收口捏紧；
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步骤 5：
放入学厨不粘12连模，放在温暖的地方二发；
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步骤 6：
二发完毕，用勺子或叉子辅助筛少许高粉，在表面印上花纹；
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步骤 7：
放入烤箱，170度约20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
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步骤 8：
开吃咯
