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时令汤 虫草花蝎子汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 活蝎子 200g
- 猪腱子肉 200g
- 干虫草花 50g
- 党参 2条
- 枸杞子 10粒
- 姜片 3片
- 水 10碗
时令汤 虫草花蝎子汤的做法步骤
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步骤 1：
干净炖锅待用，把活蝎子放在盆子中倒入85度左右的热水烫烫马上拿出来晾干水待用
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步骤 2：
把各种原材料洗干净晾干水后放进炖锅，先放腱子肉，然后放党参，姜片，枸杞子。然后放蝎子铺在上面，最后放虫草花，最后放上10碗温水。盖上准备炖汤
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步骤 3：
先大火炖二十分钟，让炖锅里面的水和材料热了。然后中火炖半小时，最后小火炖大概1小时就可以喝了，喝的时候撒上盐巴调味
小贴士
这个汤最好用炖锅炖两个小时以上
