鲜菇炒菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下；

• 步骤 2：

  淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

• 步骤 3：

  锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下；

• 步骤 4：

  加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸；

• 步骤 5：

  放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。