素肥肉-红烧猴头菇的做法步骤

• 步骤 1：

  取两只猴头菇，洗净。

• 步骤 2：

  切小块。

• 步骤 3：

  为了使，素肉稍带有肉味，所以切了一小块肉，剁碎。

• 步骤 4：

  小白菜先下水焯熟，焯的过程中加一些盐，入味。差不多熟时就可以起锅，先摆盘。

• 步骤 5：

  先将肉沫下油炒制

• 步骤 6：

  接着下猴头菇

• 步骤 7：

  一小块蒜，剁碎。

• 步骤 8：

  加入水，酱油，大蒜。闷煮一小会～等水变不多收干了，就可以起锅了。

• 步骤 9：

  猴头菇起锅，装入已经摆盘好的小青菜中间。

• 步骤 10：

  刚上桌的时候，家人都以为是红烧肉，不敢夹。没想到是猴头菇(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)