「膳小姐 | “懒蛋蛋"蛋挞」的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以下材料。

• 步骤 2：

  黄油隔水融化。

• 步骤 3：

  加入糖霜、蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 4：

  过筛低筋面粉继续搅拌。

• 步骤 5：

  揉成面团冷藏15min。

• 步骤 6：

  热水与白砂糖融化，自然冷却。

• 步骤 7：

  蛋液中分别加入牛奶、冷却的糖水。

• 步骤 8：

  面团分若干份，分别与模具贴合！

• 步骤 9：

  挞皮倒入做好混合液，预热200℃ 烤11min，待变金黄色180℃ 烤8min。

• 步骤 10：

  用巧克力酱挤出形状即可。

• 步骤 11：

  我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。