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步骤 1:
材料
步骤 2:
金针菇切去根部,撕开洗净,辣椒、大蒜切末,香菜切段。
步骤 3:
锅里加水,加入1勺盐,金针菇焯熟,捞起过一下凉开水,滤干水份备用。
步骤 4:
把蒜末,辣椒末,生抽,香油放碗里,淋上热油,晾凉
步骤 5:
把酱汁淋在金针菇上,加入1勺香醋,拌匀
步骤 6:
最后加入香菜即可
步骤 7:
美味
步骤 8:
成品
金针菇焯五六分即可 酱汁淋热油是为了激出酱汁的香味
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