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步骤 1：
豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
步骤 2：
砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
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