鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤

• 步骤 1：

  葱洗净切碎，和盐、食用油拌匀；

• 步骤 2：

  案板上抹一点油，放上一张饺子皮，用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开；

• 步骤 3：

  再放一张饺子皮，继续摊上葱、油混合物；

• 步骤 4：

  重复上一步骤，共摊5张饺子皮，最后一张饺子皮上不用抹葱，用擀面杖擀开；

• 步骤 5：

  放入不粘锅内小火煎；

• 步骤 6：

  打入鸡蛋；

• 步骤 7：

  用筷子打散蛋黄；

• 步骤 8：

  煎熟后切块食用。