百合煲的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。

• 步骤 2：

  备好肉、葱和姜。

• 步骤 3：

  将肉切成大块，也可不切，随你意。

• 步骤 4：

  将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。

• 步骤 5：

  舀去表面浮沫。

• 步骤 6：

  放入葱和姜，中火继续煮15分钟。

• 步骤 7：

  移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。

• 步骤 8：

  加盐调味，并煮两分钟。

• 步骤 9：

  最后放入枸杞，再次煮开就可以了。