刚刚加入豆果大家庭,就获得了#百吉福芝士力量#优秀学员奖,且很收就到了“百吉福黄油”和“百吉福马苏里拉奶酪”大礼包,超开心,很感谢!感谢豆果美食、感谢百吉福赞助商!
好久没有做过披萨了所以特别想吃;对于爱烘焙的人来说,只要想吃那还不容易吗开做就是了;正好用百吉福马苏里拉奶酪,跟着君之老师学做一回迷你小披萨吧;虽说比大披萨略费点事,可一个二口好过瘾;只是请谅解啊,在减肉阶段,芝士放的不够多,但拉丝效果还是杠杠的~~~
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步骤 1:
准备好全部材料
步骤 2:
将主料中的所有食材倒入面包桶中
步骤 3:
启动和面程序
步骤 4:
结束后再手揉几下搓圆
步骤 5:
盖膜送温暖处发酵至2倍大
步骤 6:
取出面团充分排气后,再搓圆松驰15分钟
步骤 7:
此时将辅料中的食材洗净切好
步骤 8:
锅热后滴入橄榄油,再倒入洋葱和碗豆煸炒
步骤 9:
碗豆变色后,倒入青椒、火腿和胡萝卜粒,加1小勺食盐炒匀后盛起
步骤 10:
将松驰好的面团擀成大簿饼
步骤 11:
用茶杯盖按下刻小圆片
步骤 12:
放至金盘中刷层番茄沙司后,撒少许麻苏里拉芝士
步骤 13:
放上刚炒好的配菜
步骤 14:
最后再撒上马苏里拉芝士
步骤 15:
送入预热好的烤箱中下层:180度上下火
步骤 16:
烤15~20分钟
步骤 17:
取出趁热食用
1、这是自己和面做披萨饼底的,虽说有点麻烦,但是新鲜味道好
2、亲若麻烦,可买现成饼底,或有切片吐司也可以的
3、披萨食材可根据自家喜欢改换
4、我的饼底做的稍厚点,所以烤制时间略长,亲可以根据饼底的簿厚增减烘烤温度和时间