葱香肠仔芝士面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有主材料除(黄油)外，放入厨师机和面到扩展程度。

• 步骤 2：

  加入黄油。

• 步骤 3：

  揉到出手套膜。

• 步骤 4：

  面发到2.5一3倍大小，用手指按一下不塌陷，不回缩证明面发酵成功了。

• 步骤 5：

  取出面团松弛排气，分成6个剂子松驰l0分钟。

• 步骤 6：

  取其中一个剂擀成椭圆形，放入香肠。

• 步骤 7：

  然后包起来，把收口捏紧朝下。然后用剪刀剪5个口子分成六部分，火腿肠要剪断，面团的底部不要剪开。

• 步骤 8：

  然后把肠片及面片向左右两边往外翻。

• 步骤 9：

  6个全部做好后，放在烤盘上二次饧发。

• 步骤 10：

  发至两倍大后，刷上鸡蛋液，放上百吉福芝士碎和香葱碎。

• 步骤 11：

  放在预热好的烤箱里，165度放中层烤20分钟左右，表面上色即可取出。

• 步骤 12：

  伴随着那诱人的香味从烤箱飘逸到满屋，葱香肠仔芝士面包烤好了。

• 步骤 13：

  一看就有食欲。

• 步骤 14：

  再拍一张。

• 步骤 15：

  成品图