肉末炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  肉末切好，用料酒、生抽、生姜末，干辣椒腌制10分钟

• 步骤 2：

  1.蛋液加入250ml温开水，加一小勺盐 2.用筷子搅拌均匀，然后用勺子把气泡滤除 3.套上保鲜膜，上蒸锅大火15分钟

• 步骤 3：

  取出炖蛋，把肉末倒上去，撒点葱花～这道肉末炖蛋就完工了