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百合玉子虾球收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜百合 1朵（掰开）
- 荷兰豆（或蜜豆） 2两
- 虾仁 80克
- 玉子豆腐 1条（切块）
- 蚝油 1匙
- 生抽 适量
- 糖 半匙
- 生粉 2小匙
- 水 适量
百合玉子虾球的做法步骤
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步骤 1：
子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
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步骤 2：
虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。
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步骤 3：
爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
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步骤 4：
其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。
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步骤 5：
大功造成，赶快尝尝吧！
