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五色沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 竹笋 80公克
- 豌豆婴 10公克
- 黄甜椒 15公克
- 小蕃茄 7颗
- 柳松菇 5公克
- 小蕃茄 3颗
- 沙拉酱 10公克
- 原味优格 20公克
五色沙拉的做法步骤
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步骤 1：
竹笋洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米(加米可去除涩味)的沸水汆烫后捞起放凉备用。
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步骤 2：
黄甜椒洗净切细条，与豌豆婴、柳松菇一起以沸水汆烫，捞起冲冷水放凉；小蕃茄洗净去蒂备用。
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步骤 3：
取3颗小蕃茄放入果汁机中搅打均匀，倒出拌入沙拉酱、原味优格调匀备用。
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步骤 4：
将作法2的材料摆盘，食用时淋上作法3的调味酱料即可。
