葱香芝士辫子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料除(黄油)外放入厨师机和面10分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加黄油了。

• 步骤 2：

  加入软化的黄油，再次和面15分钟。

• 步骤 3：

  揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。

• 步骤 4：

  放在温暖处发酵2.5-3倍大，用手指按下去不回缩，不塌陷证明面发酵好了。

• 步骤 5：

  分成9个剂子盖上保鲜膜醒15分钟。

• 步骤 6：

  取三个剂子搓成长条，把头捏在一起。

• 步骤 7：

  交叉编辫子。

• 步骤 8：

  编好三个辫子面包放在烤盘里饧发至两倍大。

• 步骤 9：

  发至两倍大后刷蛋液，放上芝士条。

• 步骤 10：

  放上香葱碎，挤上番茄沙司。

• 步骤 11：

  放入己预热的烤箱中，170度25分钟即可出炉。

• 步骤 12：

  成品图，很有食欲吧。

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图