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鲍鱼煲仔排收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 仔排 3根
- 鲍鱼 6个
- 黄酒 2袋
- 生姜 3片
- 蒸鱼豉油 2勺
- 糖 适量
- 香葱 适量
鲍鱼煲仔排的做法步骤
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步骤 1：
浸泡后洗净，鲍鱼事先让卖的商家处理好了……对于不会处理的人，省去了琐碎的事情
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步骤 2：
洗净后的排骨冷水下锅焯一下
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步骤 3：
鲍鱼我也是飞水了一下……
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步骤 4：
由于忘记拍煮的图片了、其实就是加入黄酒，没过排骨，蒸鱼豉油，老抽一点点，生姜，香葱，冰糖适量，大火煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可。
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步骤 5：
最后装盘后也可以撒入葱花……我急着吃就不撒了……哈哈哈哈……光盘的节奏……
吃惯了蒜泥蒸鲍鱼，来点不一样的
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