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步骤 1:
邻居阿姨和她的朋友去野外踏青,采摘了一大把野生蕨菜回来,蕨菜采摘回来后去除尾部带有绒毛的叶子
步骤 2:
放入开水中焯烫几分钟,焯熟变软后捞出放入清水中
步骤 3:
蕨菜切小段,姜蒜切末
步骤 4:
蕨菜放碗中倒入虾皮、姜蒜末、适量的生抽 、料酒、醋拌匀,喜欢酒味浓的可以多加料酒,喜欢吃酸的多加醋
步骤 5:
大碗上盖,腌半小时让调料入味
步骤 6:
入味后装盘啦!
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