牛肉炒四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：四季豆及牛肉丝。牛肉已在碗内用料酒、淀粉和黑胡椒汁腌制半小时。

• 步骤 2：

  四季豆下锅煮烫5分钟左右。

• 步骤 3：

  用冷水稍微浸一下烧熟的四季豆，以保持四季豆翠绿发亮的颜色。

• 步骤 4：

  先热油锅，大蒜爆香，将牛肉炒至三分熟。

• 步骤 5：

  将四季豆放入锅内，炒5分钟左右，中间加入盐和鸡精等。 入碗，完毕，享用之。