茄子煲#德国MIJI爱心菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  配料图。3勺生抽对白开水，调成小碗汁备用

• 步骤 2：

  洗净的长茄子备用

• 步骤 3：

  切成这样的条状

• 步骤 4：

  热油，下茄子

• 步骤 5：

  炸软的茄子捞出备用

• 步骤 6：

  砂锅底放一个洋葱圈。记得父亲说过，防止沾锅底

• 步骤 7：

  锅内入少许油，入蒜，葱段，干辣椒爆香然后入肉翻炒，入少许的盐。

• 步骤 8：

  然后加入茄子翻炒，倒入调好的汁。后转到砂锅上，大火转小火慢煲5到6分钟，至茄子入味即可。