白切鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡半只清理干净

• 步骤 2：

  清水里放葱、姜片、蒜头，鸡一起煮10分钟。

• 步骤 3：

  煮十分钟

• 步骤 4：

  筷子扎看看熟了就关火。盖上盖子焖十分钟。

• 步骤 5：

  提前准备好一盆冰水，把鸡捞出放入冰水里泡五分钟

• 步骤 6：

  切件装盘，脆皮白切鸡就好了。

• 步骤 7：

  准备蒜末、姜末、葱、盐，

• 步骤 8：

  烧一勺热油

• 步骤 9：

  烧好的热油浇到葱姜蒜末里当蘸水。