菠萝咕噜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切块

• 步骤 2：

  这也是一种切法

• 步骤 3：

  肉切块，然后用少许生抽、盐、糖、鸡精调味淹渍半小时到一小时左右

• 步骤 4：

  先往在淹渍后的肉加少许食用油后，再用适量淀粉面粉拌匀（可加少许清水），最后像平时炸肉那样把肉炸好备用

• 步骤 5：

  往里倒入少许油，锅热后加入蒜末爆香，先加菠萝炒几下再放入已炸好的肉加适量水、生抽、白糖、醋翻炒，起锅前倒入少许淀粉水勾芡即可。

• 步骤 6：

  酸甜可口的菠萝咕噜肉做好了