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小森林核桃饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 3份
- 核桃 1份
- 紫菜 少量
- 酱油 1勺
- 料酒 半勺
- 盐 少量
- 虾皮 少量
- 糯小米 少量
- 苡仁 少量
小森林核桃饭的做法步骤
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步骤 1：
核桃与大米是1:3，加点糯小米增加黏稠这样便于捻饭团，苡仁跟大米一样无味，有嚼头所以也加了点。
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步骤 2：
鲜核桃取果肉，用擀面杖捣碎。也可以装保鲜袋里捣碎。
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步骤 3：
核桃有油，将洗盆的清水倒入锅中，一点都不许浪费，呵呵。
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步骤 4：
紫菜用剪刀剪碎，加酱油1勺、料酒半勺、盐少量、虾皮用刀碾碎提鲜。
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步骤 5：
哇哦，不错哟。紫菜也可以上色。
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步骤 6：
核桃很香哦。
有人将＂小森林＂里的每一道菜肴都做了一遍，得到的结论是核桃饭最好吃，所以周末就做给儿子吃啰！核桃饭非常简单，我另外添加了2种粗粮、紫菜、虾皮，味道不会冲突，只会更好。把饭当菜来做，用心的食物总是味道不错的！
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