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步骤 1:
细砂糖倒入热水中化开(在微波炉加热30秒)
步骤 2:
然后与牛奶混合均匀
步骤 3:
将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊
步骤 4:
在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸至固体奶糕
步骤 5:
固体奶糕蒸好后,将黄油放置上面融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团
步骤 6:
接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟
步骤 7:
淡奶油加入细砂糖,打发备用
步骤 8:
取出冷冻好的面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,将小面团在糕粉中滚均匀
步骤 9:
然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子.
步骤 10:
然后放置在硅胶蛋糕托上,并放入一勺打发好的淡奶油,适量奥利奥饼干碎
步骤 11:
略微整形,即食
放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳