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凉拌海带收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干海带丝100克
- 芝麻油约30克
- 生抽2汤匙
- 姜7片
- 蒜7瓣
- 葱适量
- 盐3克
- 花椒粒2克
- 辣椒粉1汤匙
- 干辣椒3个
凉拌海带的做法步骤
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步骤 1：
将海带丝浸泡二个小时后，将它洗净焯熟备用。
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步骤 2：
将蒜丶姜片、葱切碎放入一个小碗中，加入盐、生抽、香醋、辣椒粉。将芝麻油入锅，6分熟放入花椒粒炒香，开小火，放入干辣椒段炒香，关火。将油倒入装有调料的小碗里。
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步骤 3：
待小碗里的调料冷却后，将调味料淋在海带丝上面即可。
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步骤 4：
酸辣可口、麻香脆爽，特别开胃。
海带有清热散结、消痰平喘、利水消肿丶怯脂降压的功效。夏天来了，做一盘酸辣开胃的凉拌海带丝，太受欢迎了！
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