麦饺饼的做法步骤

• 步骤 1：

  取适量面粉和水搅拌均匀后再加入一个鸡蛋搅拌均匀，揉至无颗粒状，最好用拳头捶打几下面团使面团起筋，（起筋的面团做好的麦饼口感会更好）再醒半小时左右

• 步骤 2：

  肉炒熟

• 步骤 3：

  海带丝炒熟

• 步骤 4：

  蒜苗炒熟

• 步骤 5：

  豆芽炒熟

• 步骤 6：

  土豆丝炒熟

• 步骤 7：

  胡萝卜炒熟

• 步骤 8：

  香菇等原材料都炒熟放一旁待用

• 步骤 9：

  锅稍微加热，用油均匀把锅抹一圈，开始开小火摊饼皮，圆勺舀一勺面团倒入锅里，一边转锅一边用铲勺把饼皮抹匀，饼皮整张掀起不粘锅就熟了。注：平底锅也可以用哦，只不过我已经习惯用炒菜锅了，因为炒菜锅摊出的麦饼更有妈妈的味道。

• 步骤 10：

  取一张饼皮加入自己喜欢吃的菜再卷起来了

• 步骤 11：

  菜卷的越多就越好吃哦

• 步骤 12：

  咬一口，味道真好，吃了一个还想吃第二个，第三个......