PH大师的可可曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料排队。蛋清没有分离好带了点黄但影响不大

• 步骤 2：

  黄油室温软化后加糖，盐打发

• 步骤 3：

  打至糖和黄油完全融合。颜色变浅质地轻盈膨大后开始加蛋清。分2/3次加入。每次融合后再加下一次

• 步骤 4：

  如此即可加粉

• 步骤 5：

  将可可粉和低粉混合筛入到打好的黄油中混合均匀无干粉。

• 步骤 6：

  好吧，装裱花袋开挤。烤饼干果然是黄盘子给力。一点不粘。

• 步骤 7：

  180度中层15分钟。黑可没法看上色所以没把握的可在最后用手按下感觉手感来分辨

• 步骤 8：

  出炉啦╮(╯▽╰)╭松脆可口。