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步骤 1:
鸡肉斩块,冲洗干净
步骤 2:
凤梨削皮切块备用,凤梨的大小形状根据个人爱好来操作哈
步骤 3:
热锅放少许油爆香生姜后把鸡块放入锅内继续爆炒,加入料酒一直炒到水分蒸发,鸡肉表面有点黄再放少许酱油
步骤 4:
加入切好的凤梨,翻炒均匀。放少许水闷15分钟
步骤 5:
十五分钟后就可以出锅了,鸡肉鲜嫩、凤梨酥软
步骤 6:
做法简单,味道却出乎意料的好!
步骤 7:
我家宝贝大爱
步骤 8:
留一点点汤汁拌饭,不需要菜也能吃2碗
1、如果你没买到凤梨可以用菠萝代替,但是菠萝必须要用淡盐水泡一会儿。因为菠萝含有一种“菠萝酶”也就是蛋白酶,这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。