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水煮肉片（家常）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉或牛肉 半斤
- 油菜 适量
- 黄豆芽（个人喜欢） 适量
- 豆腐皮（个人喜欢） 适量
- 姜末（两片）蒜末（五瓣）
- 豆瓣酱 四汤勺
- 料酒 四汤勺
- 淀粉 少许
- 盐 适量
- 干辣椒，麻椒 个人喜欢
- 油 适量
水煮肉片（家常）的做法步骤
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步骤 1：
1.切好的肉，用料酒，淀粉，盐，腌制半个小时。
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步骤 2：
2.洗好的豆皮，豆芽分别用水焯一下（少放点盐）盛出备用！
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步骤 3：
3.干净锅里放上豆瓣酱，料酒，姜蒜末，烧热，把洗好的油菜放进去炒倒，盛到豆芽豆皮一起备用！
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步骤 4：
4.把腌好的肉放到沸水里煮熟，把肉和水一起倒到豆芽豆皮盆一起，上面再放上辣椒备用！
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步骤 5：
5.热锅倒，油，麻椒（油和麻椒一起下锅）中火烧到冒烟，把麻椒捞出关火，把油浇到菜上哈哈完活！！！！
