微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
煮一锅开水,下西米,煮到中间还有个小白点的时候关火,焖10分钟左右至完全透明。
步骤 2:
煮熟的西米过一下冷水,把粘液冲洗干净备用。
步骤 3:
芒果一个切块备用。
步骤 4:
一个切块用料理机打成芒果泥。
步骤 5:
榨好的芒果泥里加入西米搅拌均匀。
步骤 6:
摆上切好的芒果块,芒果西米露就做好了。
步骤 7:
很好看吧~
步骤 8:
颜色美美哒~
步骤 9:
芒果西米~
步骤 10:
芒果块~
煮西米时一定要水煮沸后放入,然后要边煮边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底,煮至半透明时,也就是还剩一点点白心的时候,关火盖上盖焖10分钟左右,西米会变得完全透明。