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步骤 1：
肉洗干净，放酱油，用小叉子，往肉里扎，（这样更容易入味）。放蚝油，姜片挤成汁滴入五花肉里。放入叉烧酱，拌匀，放冰箱腌制一晚。第二天备用。
步骤 2：
电饭锅刷薄薄一层油，下腌制好的五花肉。按下煮饭档，直至跳档。翻另一边，再按煮饭档。直至跳档。
步骤 3：
这样子。可以切，装盘了。
步骤 4：
刀工不错吧，
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