红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋煮熟剥净备用，五花肉冷水入锅煮透捞起切小块，炒锅小火热油，放冰糖翻炒，待冰糖全部融化起小泡时下五花肉翻炒，均匀的挂上糖色，煸炒出猪肉多余的猪油，下葱姜蒜八角花椒香叶桂皮炒香，然后放老抽上色，翻炒均匀后加入开水没过猪肉，放入鹌鹑蛋，大火煮开后转入砂锅小火煲，汤汁快干时转大火收汁即可装盘

• 步骤 2：

  成品图

• 步骤 3：

  想吃吗？块做起来吧