砂糖黄油饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油切成小块隔水软化

• 步骤 2：

  将软化好的黄油用打蛋器打匀，放入盐然后分两次加入50g砂糖至黄油体积变大颜色变淡

• 步骤 3：

  分两次加入搅拌好的鸡蛋液

• 步骤 4：

  将鸡蛋液与黄油搅拌融合

• 步骤 5：

  低筋面粉过筛后倒入黄油中

• 步骤 6：

  用刮刀搅拌成面团放入冰箱冷藏20分钟

• 步骤 7：

  将冷藏好的面团放在油纸上搓成长条，用油纸卷好放入冰箱冷冻1小时

• 步骤 8：

  将冷冻好的面棍上刷上一层鸡蛋清

• 步骤 9：

  均匀滚上一层白砂糖

• 步骤 10：

  切成1cm厚的小块放入铺好油纸的烤盘中

• 步骤 11：

  放入预热5分钟后的烤箱中，上下火160度18分钟左右即可

• 步骤 12：

  美味的砂糖饼干就做好啦