酱香千层手抓饼--很酥香啊！的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和水，油和成团

• 步骤 2：

  醒半小时，分成四份，擀成长条，越薄越好，我是用压面机压的最薄的。表面刷油，撒少许盐。（可以再撒些葱花，就是葱花手抓饼）做酱饼的话，现在先不放葱，最后再放。

• 步骤 3：

  先将油面对折，再折成风琴那样。折成一个细条。

• 步骤 4：

  再卷成一个饼。

• 步骤 5：

  擀成薄饼，越薄越好。

• 步骤 6：

  锅内加些油，稍多些，放入饼，边煎边炸到焦黄。表面抹酱的话，先煎至二面焦黄后再抹蒜泥，酱，葱花，芝麻。用刷子刷匀。

• 步骤 7：

  我是做的一种把葱花和酱卷在里面的，一种是抹在表面的。

• 步骤 8：

  非常酥香，酱香浓郁，过瘾。

• 步骤 9：

  就用的这个酱，也可以用任何烤肉酱。各有特色。