蛋黄肉末蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一块豆腐切片，快都随意，然后放盘子里摆好

• 步骤 2：

  准备一点瘦肉，剁细

• 步骤 3：

  加人盐，料酒，酱油，淀粉，色拉油，量随自己肉多少控制啊，别太咸就行，腌制20分钟

• 步骤 4：

  打一个蛋黄进去，是新鲜鸡蛋蛋黄，做蛋糕剩下的，哈哈

• 步骤 5：

  锅里热油，下肉末翻炒

• 步骤 6：

  因为有蛋黄，会出来泡沫油，多炒一会，因为加了蛋黄特别香

• 步骤 7：

  差不多后，加一点葱花

• 步骤 8：

  然后肉末倒在豆腐上面，上锅蒸10到15分钟就可以咯，可以在豆腐上面淋一点蒸鱼豉油，口味会重一点

• 步骤 9：

  出锅就可以吃了