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步骤 1:
面粉白糖酵母搅拌均匀备用
步骤 2:
玉米面用开水烫一下
步骤 3:
打入一个鸡蛋
步骤 4:
搅拌一下
步骤 5:
加入面粉后牛奶和成面团
步骤 6:
放入容器内发酵
步骤 7:
发酵期间准备好果干,我准备的是葡萄干和蔓越梅干
步骤 8:
发酵至两倍大后放入果干
步骤 9:
压一压把果干压入发糕内
步骤 10:
放入锅中发酵二十分钟后开火,锅开计时,二十五分钟到三十分钟即可揭锅
步骤 11:
凉一下脱下模具
步骤 12:
切开即可食用
1、玉米面烫后使用会使发糕的口感更细腻,2、由于发糕的面比较软,因此在揉面时可以沾点油或者水。